Fotos: S. Kainz

Neon-Style oder Leder-Look, modisch anmutend oder Gaucho-like: In Uruguay ist "Mate" eine persönliche Angelegenheit. Kaum jemand geht aus dem Haus, ohne dass die Thermoskanne mit frisch aufgebrühtem Mate unterm Arm klemmt – ob Büroangestellte nach ihrem 9-to-5-Job, Ladies auf Shopping-Tour oder Studis im Stadtbus.

Die Mate-Utensilien heften den "Uruguaschos" quasi wie ein weiteres Körperglied an.
Ohne Scheu wird der mitgebrachte Mate-Tee auch in Cafés und Restaurants verzehrt. Die vielfach besungenen Qualitäten des Getränks als Kaffee-Ersatz, Vitaminspender, Diät-Helfer und leckerem Durstlöscher haben sich meinem ungeübten Gaumen nicht als so richtig schmackhaft erschlossen. Da der grünliche, leicht bitter anmutende Zaubertrank sich in Südamerika einen Namen als "Nationalgetränk" erworben hat, kam mir die Frage, wieso es nicht einfach in Cafés, Bars und Restaurants – neben Cortado oder Café con Leche angeboten wird?

Hier reagieren Uruguaschos prompt und resolut: "Mate ist Prviatsache, und jeder hat hier schließlich seine persönliche Mischung, Herangehensweise und Herstellungsart."

Infos zu Anbau, Geschichte, Wirkungsweise:

http://www.tee.org/mate/index.html
http://de.wikipedia.org/wiki/Mate

Die neue Entwicklungsbank soll südamerikanischen Ländern größere Unabhängigkeit von Weltbank und IWF ermöglichen. Aus: "Junge Welt", Nr. 114, 18. Mai 2009

http://www.jungewelt.de/2009/05-18/020. ... anco%7Csur

http://www.dradio.de/dkultur/sendungen/fazit/967666/

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